阳春三月，春意盎然，在这春暖花开的季节里，华申公司特意邀请了首席冷菜师，烹饪特级技师孙权师傅亲临活动现场讲授家庭水果拼盘的制作。他用精湛的技艺，把水果变化成一件件美丽的“艺术品”，为女职工们展现了果品雕刻的专业技能。

    讲座中，孙权师傅教大家如何用简单的技巧把哈密瓜刻化成一顶“精致的皇冠”，将苹果变成一只“美丽的天鹅”。将各色不同的水果，拼制成精美又让人垂涎的艺术拼盘。在享用水果的同时，也带来了视觉的享受。

    女职工们在讲授学习后，也都试着用水果雕刻出不同的造型。初次上手难免有困难与失误，孙师傅也都细心的辅导操作。制作过程充满着欢笑与乐趣。餐饮艺术本源于生活，更服务于生活。面对着渐渐成形的雕刻作品，女职工们纷纷表示，要把水果的制作技巧用于家庭用餐聚会中去。